Bolo de Leite Quente da Valéria

Gente, não tenho como negar que estou viciada em fazer bolo. Acho que é porque todos têm dado tão certo, que estou empolgada..rsrsr

Esse bolo que estou postando hoje é a especialidade da mãe da minha amiga Rachel, a Valéria. Podem falar que sou muito cara-de-pau pois peço receita para todo mundo, mas não tinha como não pedir depois que comi este bolo feito por ela. É o bolo mais fofinho que já comi e parece pão-de-ló, só que a calda deixa ele molhadinho... nossa, é perfeito!!Segue a receita:

Bolo de Leite Quente

Ingredientes:

4 ovos

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de leite

1 colher de sopa de fermento

2 colheres de sopa de Margarina (cheias)

Modo de fazer:

Na batedeira, bata as 4 claras em neve. Acrescente as gemas e bata mais um pouco até misturar bem. Acrescentar o açúcar, a farinha e o fermento individualmente, batendo bem depois da adição de cada um desses ingredientes. Enquanto isso, coloque o leite e a margarina para ferver. Adicionar o leite à massa, por partes, mexendo bem com uma espátula depois de cada adição (esta parte não é na batedeira). Transfira a massa para uma forma untada e asse em forno médio por aproximadamente 40 minutos (faça o teste do palito antes de retirar do forno)

OBS.: Com o bolo ainda quente, regue com o suco de 1 laranja grande misturada a 2 colheres de sopa de açúcar. Para decorar ainda cobri com um pouqunho de açúcar.