domingo, 31 de outubro de 2010

Bolo de Chocolate

Ontem a noite me deu uma vontade enorme de comer um doce, e quando me bate essa vontade eu sempre apelo para o brigadeiro, brownie ou banana caramelada. Mas nada disso me parecia apetitoso no momento, foi então que resolvi dar uma olhada nos meus blogs preferidos em busca de algo para matar essa minha vontade. Neste blog achei uma receita que me pareceu maravilhosa a primeira vista, mas que depois me surprrendeu porque é muito mais que maravilhosa. É um pouco parecido com a gulosinha do Devassa mas não tem a consistencia de soufle de chocolate, mas é leve e delicado... uma sobremesa perfeita! Segue a receita copiada na íntegra do site:

Bolo de Chocolate

Ingredientes:
6 ovos
250g de farinha de trigo
250g de açúcar
200g de chocolate meio amargo picado
4 colheres de sopa de farinha de trigo com fermento
Sorvete de creme para acompanhar

Modo de Fazer:
Derreta o chocolate e a manteiga no microondas ou no banho maria e reserve. Bata as claras em neve e reserve-as também. Bata bem as gemas e o açúcar até ficar fofo. Acrescente a mistura de chocolate e manteiga e continue batendo. Coloque a farinha de trigo. Acrescente as clares e neve e misture delicadamente. Disponha em uma forma redonda média e leve ao forno pré-aquecido a 200C por aproximadamente 25 minutos (deve ficar úmido por dentro). O acompanhamento perfeito e indispensável é o sorvete de creme.

3 comentários:

  1. Eu quero!!!
    Quando o assunto é chocolate sou suspeita, mas essa receita, sem dúvida é maravilhosa.
    Tô aqui babando.
    Bjinhos.

    Que Deus te abençoe nesta nova fase. :)

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  2. Adorei a receita!

    Realmente a receita é maravilhosa. Eu também me surpreendi, só que usei sorvete de flocos. Assim mesmo ficou uma delíciaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!
    Muito boa essa receita.
    Bjkas da mamãe

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  3. Nossa...
    Deu água na boca!!
    Vou fazer aqui!!!
    Bjs!!

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